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Das Studierendenwerk Heidelberg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Heidelberg:

Koch (m/w/d) im öffentlichen Dienst unbefristet in Vollzeit mit der Bereitschaft für Schichtarbeit und Samstagtätigkeit

Wir bieten als öffentlich-rechtliches Dienstleistungsunternehmen mit rund 560 Beschäftigten professionellen Service und kompetente Beratung rund um das Studium. Ob bei der Wohnungssuche, der Studienfinanzierung, der Verpflegung, dem Studieren mit Kind oder der Psychosozialen Beratung – wir tragen an unseren verschiedenen Standorten in der Hochschulregion Heidelberg/Heilbronn dafür Sorge, dass rund 49.000 Studierende optimal beraten und betreut werden. Als moderner Arbeitgeber handeln wir erfolgsorientiert und verantwortungsvoll.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
  • Einen guten Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
  • Hohes Maß an Lernbereitschaft, Motivation und Freude am Kochen
  • Grundkenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Vorratshaltung
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Spaß am Umgang mit Menschen und der Zusammenarbeit im Team

Ihre Aufgaben

  • Vorbereitung, Zubereitung, Anrichten, Nachproduktion von kalten und warmen Speisen, sowie Getränken nach vorgegebenen Rezepturen
  • Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung und bei der Erstellung von Rezepturen
  • Kontrolle der Lagerbestände, fachgerechte Einlagerung der Waren und Überwachung des MHD sowie Mitwirkung bei der Warenbestellung
  • Fachgerechte Entsorgung verdorbener Ware in Absprache mit dem Vorgesetzten und Verstauung des Leerguts
  • Inbetriebnahme, Bedienung und Reinigung aller Geräte im Küchen-/ und Theken bzw. Ausgabebereich unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
  • Kontrolle und Dokumentation von Temperaturen von Geräten sowie Speisen
  • Transport, ein- und umräumen von gelieferten Waren unter Beachtung der HACCP Richtlinien
  • Kontrolle und Bestückung der Ausgabelinien
  • Sicherstellen von täglichen Rückstellproben zur Lebensmittelhygiene/ Kontrolle
  • Mit der Bereitschaft für Schichtarbeit und Samstagtätigkeit
  • Unterstützung bei Veranstaltungen

Was wir Ihnen bieten

  • Krisensicherer Arbeitsplatz sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Jahresurlaubund arbeitsfrei am 24.12. und 31.12.
  • Vergütung nach dem Tarifvertrag TV-L bis EG 5, inkl. Jahressonderzahlung
  • Zusatzrente nach VBL im Rahmen der Zusatzversorgungskasse für Tarifbeschäftigte
  • Zahlreiche Benefits (wie z.B. günstige Versicherungstarife, Vergünstigungen in unseren Mensen und Cafés, VRN-Jobticket, Firmenfitness, Firmenkleidung u.v.m.)
  • Planbare Arbeitszeiten
  • zusätzlicher Urlaubstag bei Schichtarbeit und Schichtzulage pro Tertial
  • Ein hochmodernes und attraktives Arbeitsumfeld
  • Corporate Benefits

Weitere Informationen

Bewerbung

Bewerbungsfrist: 15.08.2025
Personalabteilung
Studierendenwerk Heidelberg AöR
Marstallhof 1
69117 Heidelberg
+49 6221 54-3645
HINWEIS: Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an die oben genannten Ansprechpersonen des betreffenden Studierendenwerks.